2024年惊蛰这天吃什么防春困？

1、红豆
红豆性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。
2、辣椒
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。
除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快、毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。
3、绿豆芽
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
4、香菇
香菇有“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳食材。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。

2024年惊蛰这天吃什么对身体好？

水果蔬菜篇
1、 梨
惊蛰时节，气候干燥，易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨能清热去火，止咳化痰，春天宜常吃。
2、春笋
春笋是春天的时令食材，鲜嫩脆爽，营养丰富，含有丰富的膳食纤维和钙、磷、铁等必需的微量元素。
3、菠菜
菠菜中含有丰富的类胡萝卜素、铁、维生素C等，有养血、润燥的功效，还能预防便秘。
4、山药
干燥的春季多吃山药能健脾胃、补津液、滋阴润肺。对于减肥人群，山药还可代替主食，是更加健康的选择。
地方特色篇
1、吃烙饼
惊蛰吃烙饼这个习惯起始于北方，有人说，能够借此在烟熏火燎中灭掉害虫。
2、炒豆
陕西一些地区还有惊蛰要吃炒豆的风俗，爆炒用盐水浸泡过的黄豆，炒制过程中发出噼啪之声，象征虫子受煎熬时的蹦跳之声。黄豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
3、煮芋头
赣南闽西一带的客家人在这天有煮带毛的芋子的风俗，寓意消灭多种虫害。芋头作为我国居民常吃的薯类食物，含有25%左右的碳水化合物，膳食纤维丰富，蛋白质和脂肪含量较低，可当主食也可当蔬菜，管饱的同时能促进肠胃蠕动增进食欲，帮助消化，预防便秘。